Рецепт Салат с пекинской и помидорами и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской и помидорами и укропом

Лук репчатый 32 г
Пекинская капуста 26 г
Помидор (томат), грунтовый 295 г
Укроп 12 г
Чеснок 3 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 36 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской и помидорами и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.9% 1810 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.6% 848 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2755 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.1 мкг 900 мкг 17.5% 18.8% 573 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 13.6% 785 г
Лютеин + Зеаксантин 2.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин В4, холин 34.12 мг 500 мг 6.8% 7.3% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 7.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.318 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 20.35 мг 90 мг 22.6% 24.2% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3559 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.825 мг 15 мг 12.2% 13.1% 822 г
Витамин Н, биотин 2.976 мкг 50 мкг 6% 6.4% 1680 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.8156 мг 20 мг 4.1% 4.4% 2452 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.2 мг 2500 мг 9.5% 10.2% 1050 г
Кальций, Ca 83.1 мг 1000 мг 8.3% 8.9% 1203 г
Кремний, Si 4.137 мг 30 мг 13.8% 14.8% 725 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 5.4% 2004 г
Натрий, Na 88.25 мг 1300 мг 6.8% 7.3% 1473 г
Сера, S 50.02 мг 1000 мг 5% 5.4% 1999 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 11% 976 г
Хлор, Cl 55.35 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 6% 1800 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4054 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 56.7% 189 г
Литий, Li 18.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 8.4% 1285 г
Медь, Cu 92.01 мкг 1000 мкг 9.2% 9.9% 1087 г
Молибден, Mo 5.213 мкг 70 мкг 7.4% 7.9% 1343 г
Никель, Ni 8.563 мкг ~
Рубидий, Rb 128.3 мкг ~
Селен, Se 6.029 мкг 55 мкг 11% 11.8% 912 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19093 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 9.5% 1124 г
Цинк, Zn 0.62 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1935 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.803 г min 16.8 г 10.7% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.666 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.062 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской и помидорами и укропом составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ И ПОМИДОРАМИ И УКРОПОМ

Салат с пекинской и помидорами и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 22,6 %, витамином E - 12,2 %, кремнием - 13,8 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен Салат с пекинской и помидорами и укропом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской и помидорами и укропом, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской и помидорами и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы