Рецепт Свинина с грибами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами в сливках

Свинина мясная 550 г
Лук репчатый 150 г
Шампиньоны 100 г
Пшеничная мука, первого сорта 30 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 180 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.2% 1226 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 15.3% 418 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 8.9% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 4.2% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.272 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6378 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.612 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3102 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7258 мг 20 мг 13.6% 8.7% 734 г
Ниацин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.57 мг 2500 мг 7% 4.5% 1432 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5345 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3974 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2959 г
Натрий, Na 27.07 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4802 г
Сера, S 93.34 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 6.8% 938 г
Хлор, Cl 31.84 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2329 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3018 г
Кобальт, Co 4.487 мкг 10 мкг 44.9% 28.7% 223 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3040 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1206 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1098 г
Никель, Ni 4.963 мкг ~
Олово, Sn 12.63 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 1.938 мкг 55 мкг 3.5% 2.2% 2838 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 64.39 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6212 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 8% 796 г
Цинк, Zn 0.9128 мг 12 мг 7.6% 4.9% 1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.414 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.973 г min 16.8 г 35.6% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.414 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Свинина с грибами в сливках составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ

Свинина с грибами в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином PP - 13,6 %, кобальтом - 44,9 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Свинина с грибами в сливках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с грибами в сливках, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы