Войти

Рецепт Засолка селёдка 11.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Засолка селёдка 11.02.23

Сельдь филе тихоокеанская Тихушка 178 г
Лук репчатый 98 г
Морковь отварная по 2-40 152 г
Картофель отварной по 1-206 488 г
Свекла отварная по 1-76 474 г
Майонез Провансаль Махеев 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Засолка селёдка 11.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.7% 2190 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 24.7% 411 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.287 мг 5 мг 25.7% 26% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 3.2% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 31.201 мкг 400 мкг 7.8% 7.9% 1282 г
Витамин В12, кобаламин 1.245 мкг 3 мкг 41.5% 42% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 10.3% 984 г
Витамин D, кальциферол 3.734 мкг 10 мкг 37.3% 37.8% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.825 мг 15 мг 12.2% 12.4% 822 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4174 мг 20 мг 7.1% 7.2% 1411 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.21 мг 2500 мг 13.1% 13.3% 762 г
Кальций, Ca 34.61 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2889 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 1.1% 8746 г
Магний, Mg 30.18 мг 400 мг 7.5% 7.6% 1325 г
Натрий, Na 745.64 мг 1300 мг 57.4% 58.2% 174 г
Сера, S 37.52 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2665 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 9.6% 1053 г
Хлор, Cl 856.11 мг 2300 мг 37.2% 37.7% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1527 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2896 г
Кобальт, Co 5.322 мкг 10 мкг 53.2% 53.9% 188 г
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 9% 1125 г
Медь, Cu 97.05 мкг 1000 мкг 9.7% 9.8% 1030 г
Молибден, Mo 0.498 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14056 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 4.912 мкг 55 мкг 8.9% 9% 1120 г
Фтор, F 55.65 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7188 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 14.2% 716 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.538 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~

Энергетическая ценность Засолка селёдка 11.02.23 составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАСОЛКА СЕЛЁДКА 11.02.23

Засолка селёдка 11.02.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B12 - 41,5 %, витамином D - 37,3 %, витамином E - 12,2 %, калием - 13,1 %, хлором - 37,2 %, кобальтом - 53,2 %, хромом - 14 %

Чем полезен Засолка селёдка 11.02.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Засолка селёдка 11.02.23, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Засолка селёдка 11.02.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59