Рецепт Банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановая запеканка

Сахар, коричневый 23 г
Творог 5% жирности 201 г
Яйцо куриное 1 С1
Банан 55 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.1% 514 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4% 1542 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.9% 789 г
Витамин В4, холин 64.43 мг 500 мг 12.9% 8% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.6% 948 г
Витамин В9, фолаты 26.558 мкг 400 мкг 6.6% 4.1% 1506 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 17.7% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Н, биотин 8.135 мкг 50 мкг 16.3% 10.1% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0732 мг 20 мг 15.4% 9.5% 651 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.78 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1615 г
Кальций, Ca 112.58 мг 1000 мг 11.3% 7% 888 г
Кремний, Si 12.493 мг 30 мг 41.6% 25.8% 240 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 3.7% 1676 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2549 г
Сера, S 154.08 мг 1000 мг 15.4% 9.5% 649 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 12.9% 480 г
Хлор, Cl 98.82 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2362 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1809 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 16.7% 372 г
Литий, Li 0.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2160 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 4.2% 1481 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 5.2% 1189 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 23.005 мкг 55 мкг 41.8% 25.9% 239 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Фтор, F 27.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14577 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.4295 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 6.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.615 г min 16.8 г 9.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановая запеканка составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Банановая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 41,6 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Банановая запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановая запеканка, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги