Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 125 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар рафинад 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Масло Сливочное 63% [Селянське] 60 г
Сметана 12% жирности 140 г
Уксус столовый 9% 6 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 40 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.2% 1652 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.2% 505 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 6.5% 554 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1863 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 27.1 мг 500 мг 5.4% 2% 1845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.551 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11264 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.3% 10949 г
Витамин Н, биотин 1.799 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2779 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2565 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7797 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.02 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2380 г
Кальций, Ca 37.52 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2665 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Натрий, Na 371.72 мг 1300 мг 28.6% 10.3% 350 г
Сера, S 25.35 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3945 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Хлор, Cl 224.44 мг 2300 мг 9.8% 3.5% 1025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 0.9% 3896 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8427 г
Кобальт, Co 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 3.4% 1059 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Медь, Cu 33.6 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Молибден, Mo 0.922 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7592 г
Селен, Se 3.386 мкг 55 мкг 6.2% 2.2% 1624 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 81466 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.2371 мг 12 мг 2% 0.7% 5061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 39.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 276,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты