Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Свекла, вареная 300 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.1% 1120 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.5% 2517 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.1% 800 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.8 мкг 900 мкг 54.4% 61.5% 184 г
бета Каротин 2.942 мг 5 мг 58.8% 66.4% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 2% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 24.048 мкг 400 мкг 6% 6.8% 1663 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 9.5% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.271 мг 15 мг 15.1% 17.1% 661 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14006 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.9598 мг 20 мг 4.8% 5.4% 2084 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.67 мг 2500 мг 10.1% 11.4% 993 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2% 5599 г
Кремний, Si 2.976 мг 30 мг 9.9% 11.2% 1008 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 6.8% 1680 г
Натрий, Na 130.71 мг 1300 мг 10.1% 11.4% 995 г
Сера, S 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6711 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 6.9% 1636 г
Хлор, Cl 4.93 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46653 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 4.3% 2616 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 5.1% 2212 г
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1261 г
Медь, Cu 88.33 мкг 1000 мкг 8.8% 9.9% 1132 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2315 г
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7971 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 0.3024 мг 12 мг 2.5% 2.8% 3968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 69.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.11 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 58,8 %, витамином E - 15,1 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы