Рецепт Сельдерей с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сельдерей с курицей
| Сельдерей (Жарка) | 565 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 753 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 432 г |
| Масло рапсовое рафинированное "Одериха" | 45 г |
| Морковь (Жарка) | 407 г |
| Соус соевый чесночный | 78 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16.5% | 650 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 750.3 мкг | 900 мкг | 83.4% | 89.2% | 120 г |
| бета Каротин | 4.493 мг | 5 мг | 89.9% | 96.1% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 21.42 мг | 500 мг | 4.3% | 4.6% | 2334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 17.5% | 610 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 22% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.491 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.03 мг | 90 мг | 51.1% | 54.7% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 11.9% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7491 мг | 20 мг | 18.7% | 20% | 533 г |
| Ниацин | 5.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.45 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3090 г |
| Кремний, Si | 9.85 мг | 30 мг | 32.8% | 35.1% | 305 г |
| Магний, Mg | 58.52 мг | 400 мг | 14.6% | 15.6% | 684 г |
| Натрий, Na | 86.27 мг | 1300 мг | 6.6% | 7.1% | 1507 г |
| Сера, S | 107.31 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.4% | 932 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 14% | 766 г |
| Хлор, Cl | 56.14 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 7.7% | 1394 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 5.259 мкг | 10 мкг | 52.6% | 56.3% | 190 г |
| Литий, Li | 15.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 5.2% | 2030 г |
| Медь, Cu | 91.45 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.7% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 10.752 мкг | 70 мкг | 15.4% | 16.5% | 651 г |
| Никель, Ni | 4.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.388 мкг | 55 мкг | 15.3% | 16.4% | 656 г |
| Стронций, Sr | 14.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6294 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 24% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.8271 мг | 12 мг | 6.9% | 7.4% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей с курицей составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ С КУРИЦЕЙ
Сельдерей с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 83,4 %, бэта-каротином - 89,9 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином C - 51,1 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 32,8 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 52,6 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 15,3 %, хромом - 22,4 %
Чем полезен Сельдерей с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат латук и овощи
- Французский омлет
- Фасоль с макаронами
- Чмаки
- Зелень (лук, укроп, петрушка)
- Мидии в сметанном соусе
- Екатерина йогурт 'продукт кисломолочный'
- Кальмар в сливочном соусе
- Кофе молотый
- лаваш армянский
- Овощной бульон
- Форель на пару в фольге
- Коктейль протеиновый SLIM SHAKE [Atech Nutrition]
- Масло рапсовое рафинированное "Одериха"
- Грибной суп 2
- Тунец консервы
- Запеканка капустная с морковью,картофелем сыром
- Манго
- Суп куриный с кабачками и рисом
- Šokolādes dzēriens [Circle K]
- Яблоки Спартан
- Гороховый суп
- Крем сыр сливочный
- Соевый протеин (вкус печенья)
- Щи 15.03.23
- Помидор замороженный ЛВ
- ядра семян тыквы
- яичная лапша с говядиной
- СИНИЕ ТЕЩИН ЯЗЫК без масла
- Яичные вафли
- Витамин ОМЕГА 3
- Суп гороховый 15.03.23
- Щи кваш./свеж +фрикадельки из курогрудки
- KIEŁBASA KRAKOWSKA PARZONA - (приблизна калорійність)
- Запеканка с индейкой в духовке
- Филе грудки индейки
- Картошка жареная 15.03.23
- БАТОНЧИК
- Сушки тольяттинские
- Йогурт ЭГ био с персиком и цветком липы.
- JÖRD oat & vanilla drink
- Яблочный пирог на лаваше с творогом Cremanova
- мягкий сыр
- Тушенка с овощами
- Заливной пирог с курицей
- Отруби пшеничные Диадар.
- Овсяноблин
- Минтай в сливочном соусе
- Картофельное пюре
- Хлебцы хрустящие гречневые с витаминами
- Тыквенный суп - 2
- Пюре картофельное
- Печенье Бискотти
- Макароны15.03.23
- Вафли сырные
- Суп куриный на бедре
- ПП брауни с бананом в микроволновке
- Соус с йогуртом петрушкой и чесноком
- Йогурт Teos греческий 2%
- Макароны по флотски 15.03.23
- творог 5%
- Сыр легкий сыроботгатов 25%
- Цукини с соусом из йогурта
- печенье американер наслада с какао
- шоколадка клубничн и бел щедр дуща
- Морс из красной смородины
- MacCoffee Original 3 в 1
- Запеканка с цукини куриной грудкой и соусом из йогурта
- салат оливье
- Суп постный из белой фасоли
- Суп гороховый с копченостями
- Голень куриная тушеная б/кости
- Макароны с курицей
- Плов с индейкой
- Геркулес Традиционный овсяные хлопья
- Запеканка из цветной капусты с печенью (копия)
- Крупа манная марки "м"
- Банановый крем
- Рыбные котлеты из судака
- Кетооладьи
- Манго сушёное дары природы
- Мука из зелёной гречки
- Салат из морской капусты с яйцом и крабовыми палочками
- The orlglnal. The dark. Горький шоколад 72%
- Какао
- Баклажан с овощами запеченые
- Печенье Орео
- Яблочные чипсы Лидл
- десерт
- Мармелад клубничный
- Пицца
- Фасоль_
- Тушеная куриная печень
- Горбуша сахалинская
- Плачинта яблоко
- Азу индейка+свин
- Овсяноблин с курицей
- Капуста тушёная с курицей
- Мой весенний салат
- nutritional yeast
Метки: Как приготовить Сельдерей с курицей, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
