Рецепт Гречка с курицей в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей в собственном соку

Гречневая крупа ядрица 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 150 г
Лук репчатый 1 Штука
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.9% 521 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.1% 2009 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4390 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В4, холин 42.53 мг 500 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.745 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5165 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 6% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 1.608 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3109 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.8548 мг 20 мг 24.3% 20.1% 412 г
Ниацин 0.754 мг ~
Бетаин 2.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.31 мг 2500 мг 9% 7.5% 1115 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5504 г
Кремний, Si 13.832 мг 30 мг 46.1% 38.2% 217 г
Магний, Mg 41.76 мг 400 мг 10.4% 8.6% 958 г
Натрий, Na 31.38 мг 1300 мг 2.4% 2% 4143 г
Сера, S 152.51 мг 1000 мг 15.3% 12.7% 656 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 13.8% 602 г
Хлор, Cl 22.35 мг 2300 мг 1% 0.8% 10291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 116.8 мкг ~
Ванадий, V 24.22 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 7.5% 1117 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 23.6% 351 г
Литий, Li 6.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.3141 мг 2 мг 15.7% 13% 637 г
Медь, Cu 151.46 мкг 1000 мкг 15.1% 12.5% 660 г
Молибден, Mo 6.576 мкг 70 мкг 9.4% 7.8% 1064 г
Никель, Ni 4.975 мкг ~
Рубидий, Rb 141.6 мкг ~
Селен, Se 10.595 мкг 55 мкг 19.3% 16% 519 г
Стронций, Sr 43.06 мкг ~
Титан, Ti 4.67 мкг ~
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2092 г
Цинк, Zn 0.9343 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1284 г
Цирконий, Zr 5.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.134 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в собственном соку составляет 120,7 кКал.

  • Порция = 353 гр (426.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Гречка с курицей в собственном соку богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 24,3 %, кремнием - 46,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 15,7 %, медью - 15,1 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Гречка с курицей в собственном соку

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей в собственном соку, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей в собственном соку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги