Рецепт Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new)

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 600 г
Айсберг (салат кочанный) 240 г
Руккола 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.4 ккал 1684 ккал 0.8% 6% 12567 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8.2% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 26.1% 2857 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 31.3% 2388 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 38.1% 1961 г
альфа Каротин 0.688 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 49.3% 1515 г
Лютеин + Зеаксантин 187.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 18.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 11.9% 6429 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 6% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 17.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 19.4% 3904 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 83.6% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 4.5% 17857 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 4.5% 15480 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 110.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.3558 мг 20 мг 1.8% 13.4% 5621 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.57 мг 2500 мг 8.5% 63.4% 1171 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 14.2% 5280 г
Кремний, Si 21.577 мг 30 мг 71.9% 536.6% 139 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 14.9% 4950 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 6.7% 11064 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 7.5% 9940 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 29.1% 2556 г
Хлор, Cl 33.48 мг 2300 мг 1.5% 11.2% 6870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.4 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 21.6% 3448 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 4.5% 16667 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 219.4% 340 г
Литий, Li 12.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 45.5% 1630 г
Медь, Cu 69.3 мкг 1000 мкг 6.9% 51.5% 1443 г
Молибден, Mo 3.369 мкг 70 мкг 4.8% 35.8% 2078 г
Никель, Ni 5.595 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 4.5% 17799 г
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 1.5% 44101 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 41% 1812 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 12.7% 5941 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new) составляет 13,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПОМИДОР, АЙСБЕРГ, РУККОЛА (NEW)

Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 71,9 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new), калорийность 13,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, помидор, айсберг, руккола (new), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты