Рецепт Без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Без сахара

Яйцо куриное 350 г
Мука ЦЗ Увелка 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.8% 551 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.1% 533 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.2% 1500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 12.2% 396 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 10.3% 468 г
Витамин В4, холин 219.63 мг 500 мг 43.9% 21.2% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 11% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6531 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 7.3% 659 г
Витамин D, кальциферол 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 9.3% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин Н, биотин 17.675 мкг 50 мкг 35.4% 17.1% 283 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.15 мг 20 мг 15.8% 7.6% 635 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.5 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Кальций, Ca 48.13 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2078 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3810 г
Натрий, Na 117.25 мг 1300 мг 9% 4.3% 1109 г
Сера, S 154 мг 1000 мг 15.4% 7.4% 649 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 10.1% 476 г
Хлор, Cl 136.5 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 5.9% 823 г
Йод, I 17.5 мкг 150 мкг 11.7% 5.6% 857 г
Кобальт, Co 8.75 мкг 10 мкг 87.5% 42.3% 114 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7874 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1377 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Селен, Se 26.863 мкг 55 мкг 48.8% 23.6% 205 г
Фтор, F 48.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8311 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1429 г
Цинк, Zn 0.9713 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1235 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.549 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 498.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.349 г min 16.8 г 25.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Без сахара составляет 207,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (103.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.1 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗ САХАРА

Без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 43,9 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 19,3 %, витамином H - 35,4 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 21 %, железом - 12,2 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 87,5 %, селеном - 48,8 %

Чем полезен Без сахара

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Без сахара, калорийность 207,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги