Рецепт Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Тыква (Запекание) 250 г
Мак, семя 30 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.8% 1246 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.8% 836 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 6.7% 718 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 7.2% 669 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 7.7% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.5% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.7% 2813 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 2.9% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.4% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.722 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1841 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 6.7% 719 г
Витамин Н, биотин 2.149 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2327 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.8484 мг 20 мг 9.2% 4.4% 1082 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.44 мг 2500 мг 9% 4.3% 1114 г
Кальций, Ca 154.44 мг 1000 мг 15.4% 7.4% 648 г
Кремний, Si 21.319 мг 30 мг 71.1% 34.2% 141 г
Магний, Mg 59.67 мг 400 мг 14.9% 7.2% 670 г
Натрий, Na 233.76 мг 1300 мг 18% 8.7% 556 г
Сера, S 86.09 мг 1000 мг 8.6% 4.1% 1162 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 7.7% 630 г
Хлор, Cl 426.32 мг 2300 мг 18.5% 8.9% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 80.2 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 5.4% 890 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 13.3% 363 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.9074 мг 2 мг 45.4% 21.8% 220 г
Медь, Cu 295.87 мкг 1000 мкг 29.6% 14.2% 338 г
Молибден, Mo 9.072 мкг 70 мкг 13% 6.3% 772 г
Никель, Ni 8.106 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 3.927 мкг 55 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 55.71 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7180 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2557 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 37.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~

Энергетическая ценность Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком составляет 207,8 кКал.

  • Порция = 132 гр (274.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ТЫКВОЙ И МАКОМ

Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 13,9 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 71,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 18,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 45,4 %, медью - 29,6 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком, калорийность 207,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый штрудель из лаваша с тыквой и маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы