Рецепт Тушеные овощи в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи в томате

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 2 г
Куркума, молотая 1 г
Перец молотый красный 1 г
Зира, семена 1 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Капуста цветная (Жарка) 50 г
Перец сладкий 50 г
Лук репчатый 20 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Кетчуп 70 г
Морковь, красная (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.9% 776 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.4% 2800 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.2% 1333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.6 мкг 900 мкг 32.4% 39.9% 309 г
бета Каротин 1.78 мг 5 мг 35.6% 43.8% 281 г
бета Криптоксантин 9.83 мкг ~
Ликопин 1574.78 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.1% 1353 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.256 мкг 400 мкг 3.3% 4.1% 3018 г
Витамин C, аскорбиновая 23.98 мг 90 мг 26.6% 32.8% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3614 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17007 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.8086 мг 20 мг 34% 41.9% 294 г
Ниацин 3.772 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.11 мг 2500 мг 11.8% 14.5% 844 г
Кальций, Ca 30.72 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3255 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 8% 1543 г
Натрий, Na 436.89 мг 1300 мг 33.6% 41.4% 298 г
Сера, S 3.46 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 28902 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 16.1% 763 г
Хлор, Cl 470.14 мг 2300 мг 20.4% 25.1% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 9.2% 1326 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 50.2% 245 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3077 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 7.9% 1572 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 10.6% 1156 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32738 г
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 24.5% 502 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 6.9% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.137 мг ~
бета Ситостерол 0.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи в томате составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ В ТОМАТЕ

Тушеные овощи в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35,6 %, витамином C - 26,6 %, витамином PP - 34 %, калием - 11,8 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 40,8 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Тушеные овощи в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи в томате, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги