Рецепт Салат из краснокочанной капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокочанной капусты с яйцом

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 336 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез Легкий [Кальве] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокочанной капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.8% 1057 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 8.7% 1438 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 15.2% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 11.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 11.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 12.562 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3184 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 27.62 мг 90 мг 30.7% 38.2% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 5.5% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8152 г
Витамин Н, биотин 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 14.7% 847 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 26.1% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.7831 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2554 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.25 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1105 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2187 г
Кремний, Si 18.411 мг 30 мг 61.4% 76.4% 163 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 4% 3103 г
Натрий, Na 29.12 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Сера, S 44.19 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2263 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 9.2% 1356 г
Хлор, Cl 30.84 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 6.1% 2025 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3731 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 24.6% 506 г
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 10.3% 1208 г
Медь, Cu 27.59 мкг 1000 мкг 2.8% 3.5% 3625 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 2.1% 5902 г
Никель, Ni 3.288 мкг ~
Селен, Se 6.661 мкг 55 мкг 12.1% 15% 826 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36799 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5814 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 3.7% 3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.1%

Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты с яйцом составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Салат из краснокочанной капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином C - 30,7 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 21 %, кремнием - 61,4 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салат из краснокочанной капусты с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из краснокочанной капусты с яйцом, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокочанной капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги