Рецепт Пирог с красной рыбой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с красной рыбой и сыром

Кижуч, дикий, приготовленный на жару	176 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	100 г
Сыр Пошехонский [Магнит]	136 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли	206 г
Яйцо куриное	350 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	320 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка]	240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с красной рыбой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.4 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1050 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	10.2%	613 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.4%	848 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.6%	1766 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.8%	3413 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	6%	1026 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	2.9%	2128 г
Лютеин + Зеаксантин	150.967 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.8%	1295 г
Витамин В4, холин	72.37 мг	500 мг	14.5%	9%	691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	5.4%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.7%	1709 г
Витамин В9, фолаты	10.073 мкг	400 мкг	2.5%	1.6%	3971 г
Витамин В12, кобаламин	0.736 мкг	3 мкг	24.5%	15.3%	408 г
Витамин C, аскорбиновая	2.48 мг	90 мг	2.8%	1.7%	3629 г
Витамин D, кальциферол	1.912 мкг	10 мкг	19.1%	11.9%	523 г
Витамин D3, холекальциферол	1.378 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	1.4%	4438 г
Витамин Н, биотин	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	6.1%	1020 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	9.2%	674 г
Витамин РР, НЭ	1.9533 мг	20 мг	9.8%	6.1%	1024 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.88 мг	2500 мг	4.8%	3%	2103 г
Кальций, Ca	51.62 мг	1000 мг	5.2%	3.2%	1937 г
Магний, Mg	10.86 мг	400 мг	2.7%	1.7%	3683 г
Натрий, Na	345.75 мг	1300 мг	26.6%	16.6%	376 г
Сера, S	75.91 мг	1000 мг	7.6%	4.7%	1317 г
Фосфор, P	99.8 мг	800 мг	12.5%	7.8%	802 г
Хлор, Cl	451.49 мг	2300 мг	19.6%	12.2%	509 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.867 мг	18 мг	4.8%	3%	2076 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	2%	3093 г
Кобальт, Co	2.529 мкг	10 мкг	25.3%	15.8%	395 г
Марганец, Mn	0.0622 мг	2 мг	3.1%	1.9%	3215 г
Медь, Cu	40.99 мкг	1000 мкг	4.1%	2.6%	2440 г
Молибден, Mo	2.218 мкг	70 мкг	3.2%	2%	3156 г
Селен, Se	12.146 мкг	55 мкг	22.1%	13.8%	453 г
Фтор, F	13.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29963 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5155 г
Цинк, Zn	0.3913 мг	12 мг	3.3%	2.1%	3067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.374 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.511 г	~
Лизин	0.494 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.274 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.629 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	0.884 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.357 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.594 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.403 г	min 16.8 г	8.4%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.101 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.49 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.08 г	~

Энергетическая ценность Пирог с красной рыбой и сыром составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.4 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И СЫРОМ

Пирог с красной рыбой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином D - 19,1 %, витамином K - 14,8 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Пирог с красной рыбой и сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с красной рыбой и сыром, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с красной рыбой и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат с куриной грудкой

Запеканка творожно-тыквенная

Ленивые вареники с маком на рисовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе