Рецепт Салат капустный с укропом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с укропом и огурцом

Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец грунтовый 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с укропом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.2% 1806 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.3% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.9% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.4% 13636 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.2% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.097 мкг 400 мкг 3% 6.1% 3307 г
Витамин C, аскорбиновая 31.52 мг 90 мг 35% 71.3% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 19.3% 1055 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10823 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 69% 295 г
Витамин РР, НЭ 0.5865 мг 20 мг 2.9% 5.9% 3410 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.52 мг 2500 мг 8.3% 16.9% 1199 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 7.3% 2775 г
Кремний, Si 46.994 мг 30 мг 156.6% 318.9% 64 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 7.5% 2692 г
Натрий, Na 145.4 мг 1300 мг 11.2% 22.8% 894 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4093 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 10% 2051 г
Хлор, Cl 204.15 мг 2300 мг 8.9% 18.1% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2817 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 3.9% 5245 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 44.2% 461 г
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 17.5% 1166 г
Медь, Cu 84.01 мкг 1000 мкг 8.4% 17.1% 1190 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 15.1% 1356 г
Никель, Ni 6.823 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18272 г
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28249 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 20.4% 1002 г
Цинк, Zn 0.3346 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 73.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.918 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.726 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный с укропом и огурцом составляет 49,1 кКал.

  • Порция = 682 гр (334.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С УКРОПОМ И ОГУРЦОМ

Салат капустный с укропом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35 %, витамином K - 33,9 %, кремнием - 156,6 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Салат капустный с укропом и огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с укропом и огурцом, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с укропом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы