Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минестроне

Цукини с кожурой 20 г
Морковь 20 г
Цветная капуста 20 г
Картофель 20 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Цукини, молодые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.5% 3221 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.6% 1333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 10.7% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.3 мкг 900 мкг 35% 96.2% 285 г
бета Каротин 1.951 мг 5 мг 39% 107.1% 256 г
Лютеин + Зеаксантин 575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 12.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.3% 2951 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 6.6% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 17% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 22.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.143 мкг 400 мкг 5.3% 14.6% 1892 г
Витамин C, аскорбиновая 25.57 мг 90 мг 28.4% 78% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 4.7% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 15924 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 29.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.8509 мг 20 мг 4.3% 11.8% 2350 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303 мг 2500 мг 12.1% 33.2% 825 г
Кальций, Ca 23.86 мг 1000 мг 2.4% 6.6% 4191 г
Кремний, Si 14.714 мг 30 мг 49% 134.6% 204 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 15.4% 1783 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 11102 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5672 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 17.9% 1536 г
Хлор, Cl 25.43 мг 2300 мг 1.1% 3% 9044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.7 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 14.8% 1863 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 7009 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 51.1% 539 г
Литий, Li 16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 29.9% 921 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 25.3% 1090 г
Молибден, Mo 6.143 мкг 70 мкг 8.8% 24.2% 1140 г
Никель, Ni 4.693 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13415 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26420 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 15.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 8.2% 3346 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Минестроне составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНЕСТРОНЕ

Минестроне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 39 %, витамином C - 28,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 49 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Минестроне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минестроне, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы