Рецепт Омлетом шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлетом шпинат

Яйцо куриное (Запекание) 900 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 120 г
Шпинат (Запекание) 450 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетом шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10% 752 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.9% 583 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2937 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.5 мкг 900 мкг 52.1% 39.3% 192 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 1.755 мг 5 мг 35.1% 26.5% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 16.8% 448 г
Витамин В4, холин 177.24 мг 500 мг 35.4% 26.7% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 15.9% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 19.224 мкг 400 мкг 4.8% 3.6% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 9.3% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 7.8% 965 г
Витамин D, кальциферол 1.499 мкг 10 мкг 15% 11.3% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.025 мг 15 мг 13.5% 10.2% 741 г
Витамин Н, биотин 14.479 мкг 50 мкг 29% 21.9% 345 г
Витамин К, филлохинон 170.2 мкг 120 мкг 141.8% 106.9% 71 г
Витамин РР, НЭ 2.7951 мг 20 мг 14% 10.6% 716 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.12 мг 2500 мг 14.8% 11.2% 677 г
Кальций, Ca 88.4 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1131 г
Кремний, Si 16.732 мг 30 мг 55.8% 42% 179 г
Магний, Mg 36.86 мг 400 мг 9.2% 6.9% 1085 г
Натрий, Na 108.05 мг 1300 мг 8.3% 6.3% 1203 г
Сера, S 137.11 мг 1000 мг 13.7% 10.3% 729 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 16.1% 470 г
Хлор, Cl 134.99 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 6.24 мг 18 мг 34.7% 26.1% 288 г
Йод, I 16.94 мкг 150 мкг 11.3% 8.5% 885 г
Кобальт, Co 8.512 мкг 10 мкг 85.1% 64.1% 117 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.3242 мг 2 мг 16.2% 12.2% 617 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1351 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 8.4% 897 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 21.747 мкг 55 мкг 39.5% 29.8% 253 г
Стронций, Sr 23.46 мкг ~
Фтор, F 60.89 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 6.3% 1193 г
Цинк, Zn 1.026 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 388.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлетом шпинат составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТОМ ШПИНАТ

Омлетом шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 35,4 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином D - 15 %, витамином E - 13,5 %, витамином H - 29 %, витамином K - 141,8 %, витамином PP - 14 %, калием - 14,8 %, кремнием - 55,8 %, фосфором - 21,3 %, железом - 34,7 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 85,1 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Омлетом шпинат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлетом шпинат, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлетом шпинат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги