Войти

Рецепт Морковно-творожный кулич или кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-творожный кулич или кекс

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 100 г
Морковь (Запекание) 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванилин 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 75 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-творожный кулич или кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.8% 776 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.6% 659 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.6% 559 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.6 мкг 900 мкг 52% 19.2% 192 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 2.295 мг 5 мг 45.9% 16.9% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.7% 989 г
Витамин В4, холин 68.6 мг 500 мг 13.7% 5% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.746 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2910 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 4.6% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 1.7% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2329 г
Витамин Н, биотин 5.818 мкг 50 мкг 11.6% 4.3% 859 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.4059 мг 20 мг 12% 4.4% 831 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.25 мг 2500 мг 10.2% 3.8% 979 г
Кальций, Ca 91.73 мг 1000 мг 9.2% 3.4% 1090 г
Кремний, Si 5.653 мг 30 мг 18.8% 6.9% 531 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 2% 1834 г
Натрий, Na 89.68 мг 1300 мг 6.9% 2.5% 1450 г
Сера, S 98.05 мг 1000 мг 9.8% 3.6% 1020 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 7.7% 481 г
Хлор, Cl 144.17 мг 2300 мг 6.3% 2.3% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 40.01 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2.4% 1514 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2688 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 11.3% 324 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 3.8% 980 г
Медь, Cu 92.47 мкг 1000 мкг 9.2% 3.4% 1081 г
Молибден, Mo 9.595 мкг 70 мкг 13.7% 5% 730 г
Никель, Ni 1.651 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 12.755 мкг 55 мкг 23.2% 8.5% 431 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12247 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.143 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.842 мг ~
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковно-творожный кулич или кекс составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ ИЛИ КЕКС

Морковно-творожный кулич или кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52 %, бэта-каротином - 45,9 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 18,8 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Морковно-творожный кулич или кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно-творожный кулич или кекс, калорийность 271,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-творожный кулич или кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%