Рецепт Кулич творожный бездрожжевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич творожный бездрожжевой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 100 г
Вода 70 г
Желатин пищевой 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 18 г
Изюм, золотистый, без косточек 75 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 75 г
Ликер, кофейный, 53 градусов (26,5 проц. спирта) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич творожный бездрожжевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.1% 817 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5% 675 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 6.9% 488 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 3.8% 882 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.7% 1216 г
Витамин В4, холин 51.67 мг 500 мг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.103 мкг 400 мкг 3% 1% 3305 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 4.2% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 3.3% 1019 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 3.1% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2074 мг 20 мг 11% 3.7% 906 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.7 мг 2500 мг 14.5% 4.9% 687 г
Кальций, Ca 128.88 мг 1000 мг 12.9% 4.3% 776 г
Кремний, Si 2.311 мг 30 мг 7.7% 2.6% 1298 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2111 г
Натрий, Na 62.85 мг 1300 мг 4.8% 1.6% 2068 г
Сера, S 86.91 мг 1000 мг 8.7% 2.9% 1151 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 8.6% 388 г
Хлор, Cl 99.43 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.5 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 2% 1670 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3513 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 8.4% 401 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1342 г
Медь, Cu 87.45 мкг 1000 мкг 8.7% 2.9% 1144 г
Молибден, Mo 5.912 мкг 70 мкг 8.4% 2.8% 1184 г
Никель, Ni 6.972 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 11.096 мкг 55 мкг 20.2% 6.8% 496 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 27.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14604 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 3.3% 1014 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.382 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.446 мг ~

Энергетическая ценность Кулич творожный бездрожжевой составляет 298,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 34.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ

Кулич творожный бездрожжевой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 11 %, калием - 14,5 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 25 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Кулич творожный бездрожжевой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич творожный бездрожжевой, калорийность 298,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич творожный бездрожжевой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги