Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное 220 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Шпинат 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.4% 792 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.4% 667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.8 мкг 900 мкг 30.6% 25.4% 326 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 10% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 16.7% 499 г
Витамин В4, холин 178.68 мг 500 мг 35.7% 29.6% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 16.6% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.701 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2548 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 11.9% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Витамин D, кальциферол 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 12.5% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2024 г
Витамин Н, биотин 14.455 мкг 50 мкг 28.9% 24% 346 г
Витамин К, филлохинон 60.4 мкг 120 мкг 50.3% 41.7% 199 г
Витамин РР, НЭ 2.7664 мг 20 мг 13.8% 11.4% 723 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.72 мг 2500 мг 8.8% 7.3% 1138 г
Кальций, Ca 74.48 мг 1000 мг 7.4% 6.1% 1343 г
Кремний, Si 6.38 мг 30 мг 21.3% 17.7% 470 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1893 г
Натрий, Na 224.77 мг 1300 мг 17.3% 14.3% 578 г
Сера, S 130.17 мг 1000 мг 13% 10.8% 768 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 16.5% 503 г
Хлор, Cl 318.85 мг 2300 мг 13.9% 11.5% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 3.425 мг 18 мг 19% 15.8% 526 г
Йод, I 17.37 мкг 150 мкг 11.6% 9.6% 864 г
Кобальт, Co 7.249 мкг 10 мкг 72.5% 60.1% 138 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1497 г
Медь, Cu 61.59 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1624 г
Молибден, Mo 6.037 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1160 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 21.539 мкг 55 мкг 39.2% 32.5% 255 г
Стронций, Sr 11.53 мкг ~
Фтор, F 47 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8511 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1445 г
Цинк, Zn 0.9034 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 392.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.548 г min 16.8 г 21.1% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 35,7 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 28,9 %, витамином K - 50,3 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 13,9 %, железом - 19 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 72,5 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы