Рецепт Печенье на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье на кефире

Кефир 3,2% жирности 250 г
Сахар песок 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.5% 1013 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.4% 644 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 7.1% 497 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2821 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В4, холин 62.68 мг 500 мг 12.5% 4.4% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.413 мкг 400 мкг 4.1% 1.4% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.513 мг 15 мг 23.4% 8.2% 427 г
Витамин Н, биотин 3.949 мкг 50 мкг 7.9% 2.8% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0871 мг 20 мг 10.4% 3.6% 958 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.21 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2208 г
Кальций, Ca 46.06 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2171 г
Кремний, Si 2.026 мг 30 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3098 г
Натрий, Na 106.28 мг 1300 мг 8.2% 2.9% 1223 г
Сера, S 61 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 3.8% 915 г
Хлор, Cl 174.75 мг 2300 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544.6 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 45.59 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1967 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 7.4% 475 г
Марганец, Mn 0.2937 мг 2 мг 14.7% 5.2% 681 г
Медь, Cu 62.15 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1609 г
Молибден, Mo 8.43 мкг 70 мкг 12% 4.2% 830 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Олово, Sn 5.93 мкг ~
Селен, Se 6.657 мкг 55 мкг 12.1% 4.2% 826 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18357 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.5696 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.196 г min 16.8 г 13.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.117 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Печенье на кефире составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 44.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

Печенье на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином E - 23,4 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Печенье на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье на кефире, калорийность 285 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты