Рецепт Соус тунцовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус тунцовый

Яичный желток куриный 60 г
Подсолнечное масло 300 г
Каперсы, консервированные 30 г
Чеснок 50 г
Вустерский Соус [San Bonsai] 60 г
Тунец Консервированный в Собственном Соку [Fish House] 315 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тунцовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.2 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.6% 974 г
Жиры 38.1 г 56 г 68% 17.5% 147 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.6% 4573 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 1.9% 1366 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В4, холин 58.66 мг 500 мг 11.7% 3% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.295 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12140 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 1.4% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.818 мг 15 мг 105.5% 27.1% 95 г
Витамин Н, биотин 3.976 мкг 50 мкг 8% 2.1% 1258 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4761 мг 20 мг 2.4% 0.6% 4201 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.62 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8440 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4558 г
Кремний, Si 0.151 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19868 г
Магний, Mg 4.22 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9479 г
Натрий, Na 88.02 мг 1300 мг 6.8% 1.7% 1477 г
Сера, S 16.8 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 1.5% 1747 г
Хлор, Cl 12.14 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 0.9% 2871 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 5.6% 462 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3565 г
Медь, Cu 31.41 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3184 г
Молибден, Mo 2.355 мкг 70 мкг 3.4% 0.9% 2972 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 4.863 мкг 55 мкг 8.8% 2.3% 1131 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1748 г
Цинк, Zn 0.2946 мг 12 мг 2.5% 0.6% 4073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 21.5 г от 4.7 до 16.8 г 128% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.704 мг ~
бета Ситостерол 71.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
18:0 Стеариновая 1.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
22:0 Бегеновая 0.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.286 г min 16.8 г 55.3% 14.2%
18:1 Олеиновая (ud) 8.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.387 г от 11.2 до 20.6 г 113.5% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 21.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соус тунцовый составляет 389,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 38.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТУНЦОВЫЙ

Соус тунцовый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином E - 105,5 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Соус тунцовый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус тунцовый, калорийность 389,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус тунцовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы