Рецепт Салат с авокадо и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо и моцареллой

Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 120 г
Авокадо 120 г
Руккола 50 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Оливковое масло 10 г
Бальзамический Соус [Mazzetti] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.4% 1027 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.9% 589 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 6.6% 1151 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 5.647 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1385 г
бета Криптоксантин 6.588 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 412.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.6% 1374 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 30.686 мкг 400 мкг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 9.9% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 4% 1870 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 12.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.6632 мг 20 мг 3.3% 2.5% 3016 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.96 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 933 г
Кальций, Ca 193.67 мг 1000 мг 19.4% 14.8% 516 г
Кремний, Si 2.353 мг 30 мг 7.8% 5.9% 1275 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2279 г
Натрий, Na 13.98 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9299 г
Сера, S 76.65 мг 1000 мг 7.7% 5.9% 1305 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 14.7% 518 г
Хлор, Cl 22.35 мг 2300 мг 1% 0.8% 10291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 2.3% 3364 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 17.9% 425 г
Литий, Li 11.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 4.6% 1669 г
Медь, Cu 101.65 мкг 1000 мкг 10.2% 7.8% 984 г
Молибден, Mo 2.745 мкг 70 мкг 3.9% 3% 2550 г
Никель, Ni 5.098 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 3.975 мкг 55 мкг 7.2% 5.5% 1384 г
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42150 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2551 г
Цинк, Zn 1.0116 мг 12 мг 8.4% 6.4% 1186 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
Кампестерол 1.176 мг ~
Стигмастерол 0.471 мг ~
бета Ситостерол 19.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.762 г min 16.8 г 28.3% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо и моцареллой составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО И МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с авокадо и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином K - 16,9 %, кальцием - 19,4 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Салат с авокадо и моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо и моцареллой, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты