Войти

Рецепт Шоколадный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный брауни

Шоколад горький 160 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Яйцо куриное 3 С0
Сахар песок 150 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 tsp
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.3% 1134 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 8.9% 296 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 5.5% 483 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3% 870 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 8844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 3.4% 788 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.3% 1146 г
Витамин В4, холин 78.93 мг 500 мг 15.8% 4.2% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.2% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.726 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6986 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.4% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 1.9% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 1.2% 2249 г
Витамин Н, биотин 5.907 мкг 50 мкг 11.8% 3.1% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9606 мг 20 мг 9.8% 2.6% 1020 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.42 мг 2500 мг 6% 1.6% 1673 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3025 г
Кремний, Si 0.557 мг 30 мг 1.9% 0.5% 5386 г
Магний, Mg 38.63 мг 400 мг 9.7% 2.6% 1035 г
Натрий, Na 161.23 мг 1300 мг 12.4% 3.3% 806 г
Сера, S 60.09 мг 1000 мг 6% 1.6% 1664 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 3.6% 723 г
Хлор, Cl 231.05 мг 2300 мг 10% 2.6% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 3.4% 767 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2595 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 8.1% 327 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 1.2% 2257 г
Медь, Cu 38.47 мкг 1000 мкг 3.8% 1% 2599 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 1.4% 1865 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 9.483 мкг 55 мкг 17.2% 4.5% 580 г
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21436 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.25 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.749 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.434 г min 16.8 г 20.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный брауни составляет 378,2 кКал.

  • Порция = 46 гр (174 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 378.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 45.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 25.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ

Шоколадный брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 15,8 %, витамином H - 11,8 %, фосфором - 13,8 %, железом - 13 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Шоколадный брауни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный брауни, калорийность 378,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 134
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5