Рецепт Гречка с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушёнкой

Тушёнка говяжья 338 г
Гречневая крупа ядрица 370 г
Лук репчатый 86 г
Морковь 123 г
Оливковое масло 15 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.4% 889 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5% 1304 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.4% 571 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 13.2% 492 г
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 14.3% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 2.1% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.164 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3722 г
Витамин Н, биотин 2.853 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1753 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1054 мг 20 мг 10.5% 6.8% 950 г
Ниацин 1.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.53 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1872 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8157 г
Кремний, Si 24.796 мг 30 мг 82.7% 53.9% 121 г
Магний, Mg 59.69 мг 400 мг 14.9% 9.7% 670 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37356 г
Сера, S 29.32 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3411 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 7.4% 885 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 55.61 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 7.1% 920 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 8.8% 741 г
Литий, Li 1.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.4613 мг 2 мг 23.1% 15% 434 г
Медь, Cu 188.42 мкг 1000 мкг 18.8% 12.2% 531 г
Молибден, Mo 12.08 мкг 70 мкг 17.3% 11.3% 579 г
Никель, Ni 3.506 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 1.603 мкг 55 мкг 2.9% 1.9% 3431 г
Стронций, Sr 84.11 мкг ~
Титан, Ti 9.04 мкг ~
Фтор, F 65.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6141 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2% 3333 г
Цинк, Zn 0.6524 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1839 г
Цирконий, Zr 9.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушёнкой составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЁНКОЙ

Гречка с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 21,9 %, кремнием - 82,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 23,1 %, медью - 18,8 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Гречка с тушёнкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушёнкой, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы