Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
чесночные стрелки 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.1% 1086 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.4% 577 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.2% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 683.2 мкг 900 мкг 75.9% 58.9% 132 г
Ретинол 0.625 мг ~
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 9.7% 800 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 11.9% 647 г
Витамин В4, холин 115.68 мг 500 мг 23.1% 17.9% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 11.8% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.357 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6292 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 9.8% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 7.4% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.032 мг 15 мг 13.5% 10.5% 738 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 10.348 мкг 50 мкг 20.7% 16.1% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9196 мг 20 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.41 мг 2500 мг 6.4% 5% 1568 г
Кальций, Ca 75.15 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1331 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2905 г
Натрий, Na 313.15 мг 1300 мг 24.1% 18.7% 415 г
Сера, S 97.44 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1026 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 12.5% 623 г
Хлор, Cl 476.66 мг 2300 мг 20.7% 16.1% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 6.2% 1247 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 5.3% 1479 г
Кобальт, Co 6.049 мкг 10 мкг 60.5% 46.9% 165 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3130 г
Медь, Cu 66.8 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1497 г
Молибден, Mo 5.955 мкг 70 мкг 8.5% 6.6% 1175 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 13.998 мкг 55 мкг 25.5% 19.8% 393 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11204 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1805 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 5% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.179 мг ~
бета Ситостерол 7.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.313 г min 16.8 г 19.7% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.915 г от 11.2 до 20.6 г 26% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 259 гр (333.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность128.9 ккал8.52%
Белки7 г7.69%
Жиры9.7 г14.7%
Углеводы3.4 г2.46%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода63 г2.34%
Витамины и минералы
A
76%
b-car
13%
В1
3.9%
B2
15%
Холин
23%
B5
15%
B6
5.1%
B9
1.6%
B12
13%
C
9.2%
D
9.5%
E
14%
H
21%
вит.К
0.4%
PP
9.6%
Калий
6.4%
Ca
7.5%
Si
~
Mg
3.4%
Na
24%
P
16%
Cl
21%
Fe
8%
I
6.8%
Co
61%
Mn
3.2%
Cu
6.7%
Mo
8.5%
Se
26%
F
0.9%
Cr
5.5%
Zn
6.5%
Рейтинг
13.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
Жиры
68%
10г
Углеводы
11%
Белки 7г, 28 ккал (21.7%)Жиры 9.7г, 87.3 ккал (67.7%)Углеводы 3.4г, 13.6 ккал (10.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 0.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,9 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином E - 13,5 %, витамином H - 20,7 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 60,5 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы