Рецепт Спагетти из цукини с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти из цукини с лососем

Лосось атлантический (семга) 300 г
Грецкий орех 50 г
Цукини, молодые 500 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 200 г
Базилик, сушеный 5 г
Масло Гхи [Кетоша] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти из цукини с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.6% 1000 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.4% 636 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2.1% 3930 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.516 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Ликопин 1.796 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 2.6% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 11.1% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 14% 612 г
Витамин В9, фолаты 20.932 мкг 400 мкг 5.2% 4.5% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 23.5% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 16.13 мг 90 мг 17.9% 15.3% 558 г
Витамин D, кальциферол 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 15.6% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 5.9% 1446 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.1417 мг 20 мг 15.7% 13.4% 637 г
Ниацин 1.7 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.67 мг 2500 мг 14.3% 12.2% 697 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3565 г
Кремний, Si 2.742 мг 30 мг 9.1% 7.8% 1094 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Натрий, Na 14.44 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9003 г
Сера, S 72.41 мг 1000 мг 7.2% 6.2% 1381 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 12.5% 686 г
Хлор, Cl 1.14 мг 2300 мг 201754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 5.2% 1644 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 7.9% 1083 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 49.8% 172 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 9.7% 887 г
Медь, Cu 146.57 мкг 1000 мкг 14.7% 12.6% 682 г
Молибден, Mo 1.277 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5482 г
Никель, Ni 10.329 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 10.384 мкг 55 мкг 18.9% 16.2% 530 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 149.22 мкг 4000 мкг 3.7% 3.2% 2681 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 25.9% 331 г
Цинк, Zn 0.7048 мг 12 мг 5.9% 5.1% 1703 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
бета Ситостерол 3.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.244 г от 11.2 до 20.6 г 29% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.374 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спагетти из цукини с лососем составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 547 гр (638.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ ИЗ ЦУКИНИ С ЛОСОСЕМ

Спагетти из цукини с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином C - 17,9 %, витамином D - 18,2 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 14,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 11,3 %, медью - 14,7 %, селеном - 18,9 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Спагетти из цукини с лососем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти из цукини с лососем, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти из цукини с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги