Рецепт Салат цезарь с кейлом V. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь с кейлом V

Киноа, приготовленная	400 г
Нут (турецкий горох), консервированный	400 г
Кале, вареная, с солью	100 г
Паста из семян подсолнечника	60 г
Уксус яблочный	150 г
Молоко Кокосовое [Зеленая Компания]	150 г
Горчица Дижонская [Главпродукт]	20 г
Чеснок	15 г

Способ приготовления

Можно использовать свежий или бланшированный кейл.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь с кейлом V".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.1%	1810 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.7%	1366 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.8%	1938 г
Углеводы (общие)	12.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	12.5%	741 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3.1%	2975 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	1.2%	7759 г
альфа Каротин	0.772 мкг	~
бета Каротин	0.137 мг	5 мг	2.7%	2.5%	3650 г
бета Криптоксантин	2.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	401.158 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	3%	3103 г
Витамин В4, холин	17.47 мг	500 мг	3.5%	3.2%	2862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	3%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	10.3%	905 г
Витамин В9, фолаты	36.73 мкг	400 мкг	9.2%	8.5%	1089 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	1.7%	5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.383 мг	15 мг	9.2%	8.5%	1085 г
бета Токоферол	0.071 мг	~
гамма Токоферол	1.071 мг	~
дельта Токоферол	0.296 мг	~
Витамин К, филлохинон	32.3 мкг	120 мкг	26.9%	24.9%	372 г
Витамин РР, НЭ	0.5477 мг	20 мг	2.7%	2.5%	3652 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.88 мг	2500 мг	5.9%	5.5%	1702 г
Кальций, Ca	33.51 мг	1000 мг	3.4%	3.1%	2984 г
Кремний, Si	0.03 мг	30 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Магний, Mg	45.37 мг	400 мг	11.3%	10.4%	882 г
Натрий, Na	108.41 мг	1300 мг	8.3%	7.7%	1199 г
Сера, S	39.8 мг	1000 мг	4%	3.7%	2513 г
Фосфор, P	107.8 мг	800 мг	13.5%	12.5%	742 г
Хлор, Cl	0.35 мг	2300 мг			657143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.3 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	5.8%	1585 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.9%	9615 г
Литий, Li	0.035 мкг	~
Марганец, Mn	0.6237 мг	2 мг	31.2%	28.8%	321 г
Медь, Cu	188.16 мкг	1000 мкг	18.8%	17.4%	531 г
Молибден, Mo	0.294 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Никель, Ni	0.197 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	6.573 мкг	55 мкг	12%	11.1%	837 г
Фтор, F	0.09 мкг	4000 мкг			4444444 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Цинк, Zn	0.8137 мг	12 мг	6.8%	6.3%	1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.785 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.266 г	~
Лизин	0.214 г	~
Метионин	0.072 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.395 г	~
Глицин	0.193 г	~
Глутаминовая кислота	0.67 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	19.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.973 мг	~
Стигмастерол	0.834 мг	~
бета Ситостерол	7.876 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.115 г	min 16.8 г	12.6%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.087 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.799 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.105 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.034 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат цезарь с кейлом V составляет 108,2 кКал.

Порция = 216 гр (233.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КЕЙЛОМ V

Салат цезарь с кейлом V богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином K - 26,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 13,5 %, марганцем - 31,2 %, медью - 18,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен Салат цезарь с кейлом V

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат цезарь с кейлом V, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь с кейлом V, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе