Рецепт Салат из пекинской капусты мимикрия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты мимикрия

Пекинская капуста	150 г
Кедровый орех, сушеный	90 г
Апельсин	140 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты мимикрия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.6 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	932 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	2.9%	1900 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	16.1%	344 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.5%	3650 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.8%	952 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	1.7%	3252 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.5 мкг	900 мкг	1.1%	0.6%	9474 г
альфа Каротин	0.393 мкг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.1%	5155 г
Лютеин + Зеаксантин	20.969 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.3%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В4, холин	19.21 мг	500 мг	3.8%	2.1%	2603 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	2.3%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	3.8%	1481 г
Витамин В9, фолаты	40.864 мкг	400 мкг	10.2%	5.6%	979 г
Витамин C, аскорбиновая	32.78 мг	90 мг	36.4%	20.2%	275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.319 мг	15 мг	15.5%	8.6%	647 г
гамма Токоферол	2.627 мг	~
Витамин Н, биотин	0.366 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13661 г
Витамин К, филлохинон	29.5 мкг	120 мкг	24.6%	13.6%	407 г
Витамин РР, НЭ	1.3006 мг	20 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Ниацин	0.073 мг	~
Бетаин	0.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.31 мг	2500 мг	12.3%	6.8%	816 г
Кальций, Ca	46.47 мг	1000 мг	4.6%	2.5%	2152 г
Кремний, Si	2.199 мг	30 мг	7.3%	4%	1364 г
Магний, Mg	69.01 мг	400 мг	17.3%	9.6%	580 г
Натрий, Na	8.77 мг	1300 мг	0.7%	0.4%	14823 г
Сера, S	40.26 мг	1000 мг	4%	2.2%	2484 г
Фосфор, P	155.3 мг	800 мг	19.4%	10.7%	515 г
Хлор, Cl	1.1 мг	2300 мг			209091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.8 мкг	~
Бор, B	66 мкг	~
Ванадий, V	1.47 мкг	~
Железо, Fe	1.535 мг	18 мг	8.5%	4.7%	1173 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20548 г
Кобальт, Co	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	2%	2732 г
Литий, Li	7.66 мкг	~
Марганец, Mn	2.1594 мг	2 мг	108%	59.8%	93 г
Медь, Cu	350.63 мкг	1000 мкг	35.1%	19.4%	285 г
Молибден, Mo	0.323 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	21672 г
Никель, Ni	0.147 мкг	~
Рубидий, Rb	9.9 мкг	~
Селен, Se	0.584 мкг	55 мкг	1.1%	0.6%	9418 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Фтор, F	6.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	64205 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	1.6832 мг	12 мг	14%	7.8%	713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.337 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.615 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.377 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.833 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	55.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.712 мг	~
бета Ситостерол	31.099 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.772 г	~
18:0 Стеариновая	0.329 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.43 г	min 16.8 г	26.4%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.237 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.189 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.055 г	от 11.2 до 20.6 г	71.9%	39.8%
18:2 Линолевая (ud)	7.816 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.095 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.083 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты мимикрия составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	16.3 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ МИМИКРИЯ

Салат из пекинской капусты мимикрия богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,4 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 24,6 %, калием - 12,3 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 108 %, медью - 35,1 %, цинком - 14 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты мимикрия

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты мимикрия, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты мимикрия, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе