Рецепт Плов из булгура ср свининой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура ср свининой и грибами

Булгур, приготовленный	400 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Шампиньоны (Тушение)	100 г
Томатный соус, консервированный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура ср свининой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.3 ккал	1684 ккал	9.5%	6%	1057 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.3%	1000 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	11.2%	560 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	2.3%	2704 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	9.4%	667 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2%	3157 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	81818 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.113 мкг	~
Ликопин	523.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.005 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.287 мг	1.5 мг	19.1%	12%	523 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	3.6%	1765 г
Витамин В4, холин	33.78 мг	500 мг	6.8%	4.3%	1480 г
Витамин В5, пантотеновая	0.616 мг	5 мг	12.3%	7.7%	812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	6.3%	995 г
Витамин В9, фолаты	11.846 мкг	400 мкг	3%	1.9%	3377 г
Витамин В12, кобаламин	0.404 мкг	3 мкг	13.5%	8.5%	743 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	1.1%	5515 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.443 мкг	50 мкг	6.9%	4.3%	1452 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.8992 мг	20 мг	9.5%	6%	1053 г
Ниацин	1.452 мг	~
Бетаин	41.887 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.52 мг	2500 мг	8.1%	5.1%	1234 г
Кальций, Ca	12.47 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8019 г
Кремний, Si	0.87 мг	30 мг	2.9%	1.8%	3448 г
Магний, Mg	28.43 мг	400 мг	7.1%	4.5%	1407 г
Натрий, Na	35.21 мг	1300 мг	2.7%	1.7%	3692 г
Сера, S	105.03 мг	1000 мг	10.5%	6.6%	952 г
Фосфор, P	99.4 мг	800 мг	12.4%	7.8%	805 г
Хлор, Cl	22.01 мг	2300 мг	1%	0.6%	10450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.7 мкг	~
Бор, B	22.6 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	3.6%	1732 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	1.4%	4261 г
Кобальт, Co	5.212 мкг	10 мкг	52.1%	32.7%	192 г
Литий, Li	0.081 мкг	~
Марганец, Mn	0.3603 мг	2 мг	18%	11.3%	555 г
Медь, Cu	146.96 мкг	1000 мкг	14.7%	9.2%	680 г
Молибден, Mo	4.856 мкг	70 мкг	6.9%	4.3%	1442 г
Никель, Ni	4.645 мкг	~
Олово, Sn	10.5 мкг	~
Рубидий, Rb	56.4 мкг	~
Селен, Se	3.636 мкг	55 мкг	6.6%	4.1%	1513 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Титан, Ti	5.84 мкг	~
Фтор, F	30.5 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13115 г
Хром, Cr	6.27 мкг	50 мкг	12.5%	7.8%	797 г
Цинк, Zn	1.183 мг	12 мг	9.9%	6.2%	1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.54 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.033 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов из булгура ср свининой и грибами составляет 159,3 кКал.

Порция = 200 гр (318.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА СР СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ

Плов из булгура ср свининой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 13,5 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 18 %, медью - 14,7 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Плов из булгура ср свининой и грибами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из булгура ср свининой и грибами, калорийность 159,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура ср свининой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе