Войти

Рецепт Запеканка из свинины карбонат с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из свинины карбонат с картошкой

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая 950 г
Творог 4% жирности (Запекание) 300 г
Картофель (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 45 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из свинины карбонат с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.2% 411 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.1% 778 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4478 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 13.3% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.2% 861 г
Витамин В4, холин 62.96 мг 500 мг 12.6% 7.9% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.7% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 14.2% 442 г
Витамин В9, фолаты 6.792 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5889 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 11.5% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.204 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 4.9% 1274 г
Витамин Н, биотин 2.557 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1955 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8573 мг 20 мг 24.3% 15.2% 412 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 1.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.99 мг 2500 мг 13% 8.1% 772 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2187 г
Кремний, Si 9.641 мг 30 мг 32.1% 20% 311 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1735 г
Натрий, Na 250.61 мг 1300 мг 19.3% 12.1% 519 г
Сера, S 190.57 мг 1000 мг 19.1% 11.9% 525 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 14% 446 г
Хлор, Cl 367.79 мг 2300 мг 16% 10% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 28.73 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2620 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4451 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 11.1% 561 г
Литий, Li 14.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Медь, Cu 80.99 мкг 1000 мкг 8.1% 5.1% 1235 г
Молибден, Mo 4.12 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1699 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 24.323 мкг 55 мкг 44.2% 27.6% 226 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 15.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25657 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Цинк, Zn 1.3217 мг 12 мг 11% 6.9% 908 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.362 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.475 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.363 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.021 г от 11.2 до 20.6 г 18% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.792 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из свинины карбонат с картошкой составляет 160,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (320.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ СВИНИНЫ КАРБОНАТ С КАРТОШКОЙ

Запеканка из свинины карбонат с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,6 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 13 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 16 %, кобальтом - 17,8 %, селеном - 44,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Запеканка из свинины карбонат с картошкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из свинины карбонат с картошкой, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из свинины карбонат с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 74
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 73
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%