Рецепт Подосиновики с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подосиновики с луком

Подосиновик (Жарка) 650 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подосиновики с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.2% 1617 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.8% 1514 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 65.9% 225 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 5% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.535 мг 1.8 мг 29.7% 44% 336 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.728 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23148 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 11.4% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 15.1% 985 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.033 мг 20 мг 55.2% 81.8% 181 г
Ниацин 10.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.36 мг 2500 мг 19.5% 28.9% 513 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6658 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 5.9% 2500 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 8.1% 1817 г
Натрий, Na 7.78 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16710 г
Сера, S 29.64 мг 1000 мг 3% 4.4% 3374 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 17.6% 841 г
Хлор, Cl 9.6 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5% 2908 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 28.4% 521 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 4.1% 3623 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 5.2% 2850 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26066 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.3509 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.193 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 29%
18:2 Линолевая (ud) 1.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~

Энергетическая ценность Подосиновики с луком составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДОСИНОВИКИ С ЛУКОМ

Подосиновики с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29,7 %, витамином PP - 55,2 %, калием - 19,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Подосиновики с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подосиновики с луком, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подосиновики с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги