Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Семена льна 30 г
Ржаные отруби 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.3 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.6% 927 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 12.6% 262 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.5% 1319 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 15 г 20 г 75% 24.8% 133 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6745 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 3.5% 950 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 88.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.449 мг 1.5 мг 29.9% 9.9% 334 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В4, холин 19.91 мг 500 мг 4% 1.3% 2511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.091 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 2.1% 1577 г
гамма Токоферол 2.72 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 3% 1100 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9495 мг 20 мг 9.7% 3.2% 1026 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.86 мг 2500 мг 18.4% 6.1% 542 г
Кальций, Ca 100.7 мг 1000 мг 10.1% 3.3% 993 г
Магний, Mg 184.82 мг 400 мг 46.2% 15.3% 216 г
Натрий, Na 23.02 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5647 г
Сера, S 45.44 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2201 г
Фосфор, P 235.3 мг 800 мг 29.4% 9.7% 340 г
Хлор, Cl 16.91 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.9 мг 18 мг 21.7% 7.2% 462 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 3.3% 1000 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 6.8% 489 г
Марганец, Mn 2.7936 мг 2 мг 139.7% 46.2% 72 г
Медь, Cu 441.61 мкг 1000 мкг 44.2% 14.6% 226 г
Молибден, Mo 0.364 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Селен, Se 10.032 мкг 55 мкг 18.2% 6% 548 г
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12140 г
Цинк, Zn 2.2895 мг 12 мг 19.1% 6.3% 524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Кампестерол 6.136 мг ~
Стигмастерол 1.5 мг ~
бета Ситостерол 12.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.214 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.402 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 1.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.449 г min 16.8 г 32.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.843 г от 11.2 до 20.6 г 43.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.197 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 302,3 кКал.

  • Порция = 220 гр (665.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 15 г -%
Вода 33.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,9 %, калием - 18,4 %, магнием - 46,2 %, фосфором - 29,4 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 139,7 %, медью - 44,2 %, селеном - 18,2 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 302,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты