Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами

Шампиньоны, сырые 400 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 85 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 15 г
Грудка Куриная Отварная [Виктория] 380 г
Петрушка свежая 20 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 17.6% 717 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 22.9% 554 г
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 24.7% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 13.1% 968 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 14.6% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.719 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3413 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 4.4% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 35.7% 355 г
Витамин РР, НЭ 1.5202 мг 20 мг 7.6% 9.6% 1316 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 4.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.79 мг 2500 мг 8.1% 10.3% 1239 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6812 г
Кремний, Si 2.278 мг 30 мг 7.6% 9.6% 1317 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 2.7% 4866 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28446 г
Сера, S 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7375 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 8.4% 1521 г
Хлор, Cl 8.85 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 1.9% 6691 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 5.8% 2198 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 5.1% 2484 г
Медь, Cu 196.22 мкг 1000 мкг 19.6% 24.8% 510 г
Молибден, Mo 1.506 мкг 70 мкг 2.2% 2.8% 4648 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 9.571 мкг 55 мкг 17.4% 22.1% 575 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41580 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11905 г
Цинк, Zn 0.4947 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.44 мг ~
Кампестерол 0.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:2 прочие изомеры 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.082 г ~
18:3 прочие изомеры 0.02 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ

Куриная грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином K - 28,2 %, медью - 19,6 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы