Войти

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 50 г
Крахмал картофельный 10 г
Пищевая сода 4 г
Уксус яблочный 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Кефир, нежирный 200 г
Сыр российский 25 г
Масло подсолнечное 35 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.2% 710 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.3% 609 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.9% 1296 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2074 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4% 1277 г
Витамин В4, холин 60.51 мг 500 мг 12.1% 6.1% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.755 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4569 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.022 мг 15 мг 20.1% 10.2% 496 г
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0818 мг 20 мг 15.4% 7.8% 649 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.66 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1943 г
Кальций, Ca 93.38 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Кремний, Si 0.557 мг 30 мг 1.9% 1% 5386 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2621 г
Натрий, Na 269.69 мг 1300 мг 20.7% 10.5% 482 г
Сера, S 45.3 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2208 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 7.6% 667 г
Хлор, Cl 54.7 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2691 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2947 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 7.3% 693 г
Марганец, Mn 0.0987 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2026 г
Медь, Cu 36.17 мкг 1000 мкг 3.6% 1.8% 2765 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1747 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 8.962 мкг 55 мкг 16.3% 8.3% 614 г
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26972 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.924 г от 11.2 до 20.6 г 35% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином E - 20,1 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0