Рецепт Салат из капусты и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и курицы
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 120 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Горчица, семя | 8 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 8.8% | 888 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.559 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.8% | 2747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.49 мг | 90 мг | 36.1% | 28% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.3 мкг | 120 мкг | 90.3% | 70% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3431 мг | 20 мг | 26.7% | 20.7% | 374 г |
| Ниацин | 2.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 84.04 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Кремний, Si | 18.134 мг | 30 мг | 60.4% | 46.8% | 165 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 5.7% | 1377 г |
| Натрий, Na | 1136.18 мг | 1300 мг | 87.4% | 67.8% | 114 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3951 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 10.9% | 715 г |
| Хлор, Cl | 1595.96 мг | 2300 мг | 69.4% | 53.8% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 7.5% | 1036 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 14.5% | 534 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 5.1% | 1507 г |
| Медь, Cu | 47.36 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 7.16 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Никель, Ni | 5.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2958 мг | 12 мг | 2.5% | 1.9% | 4057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и курицы составляет 129 кКал.
- Порция = 306 гр (394.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И КУРИЦЫ
Салат из капусты и курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, витамином C - 36,1 %, витамином K - 90,3 %, витамином PP - 26,7 %, кремнием - 60,4 %, фосфором - 14 %, хлором - 69,4 %, кобальтом - 18,7 %
Чем полезен Салат из капусты и курицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброды со шпротами
- Снежок Вологодский
- Бедро кур с грибами и цвет капустой
- Сыр плавленый с ветчиной
- Хлебцы хрустящие гречневые (Dr Korner)
- Рис черный вареный
- Салат овощной 30.07
- Соус арахисово тыквенный
- Кальмар тушка неочищенный
- Мясо по-французски
- Биойогурт
- старка
- Индейка запечённая в соевом и томатном соусе
- Осьминоги жареные
- Салат с морепродуктами
- Сырник с послпстителем
- Паштет мозговой
- Рассольник
- Питайся драконий фрукт
- Кукуруза сладкая
- Творог 5 % зерно в вакууме
- Карбонара паста
- Кефир
- Смузи дыня и лайм
- Пирожное (торт) овсяный 30.7.23
- Детское пюре цыпленок и говядина
- Буженина "боярская"
- Рис Ани в первой итерации
- Оладьи печёночные 29.07
- Оладушки кабачковые на ржаной муке с сыром
- Ленивые голубцы
- Кукурузные палочки Lava lava
- Барселона Бургер
- Котлетки из фарша запечённые в фольге
- Рагу овощное моё 9
- Кефир 1% Вкусвилл
- Рагу овощное 1/1
- Соус тадзики
- Пангасиус в кляре
- Соус сырный
- Сосиски куриные
- кремфикс
- Овсянная
- Суп "Затируха" с курицей
- Кабачковые оладьи
- Tortilla
- Пряники сырцовые (вар. сгущенка)
- Форель отварная
- Гороховые хлопья
- Броколи с сыром
- Суп «Харчо»
- Кета отварная
- нагетсы куриные хрустящие
- Кокосовая паста
- Скумбрия отварная
- Цезарь со шпинатом
- Лазанья с колбасой
- Сердечки 30.07
- Мороженое пломбир шоколадный с лесным орехом и карамелью
- Салат летний
- Сыр сливочный Bonfesto
- Хлеб цельнозерн.пшенич.30.07.2023г
- Смузи из дыни
- Мериленд ролл
- Запеканка с голубикой моя
- ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ (12 штук)
- Суп-крем из тыквы с тофу
- Колбаса Бордо с благородной плесенью
- Кабачковый оладьи
- Хумус
- Кабачковый овсяноблин
- Сливочная намазка
- Тортилья мексиканская с куриным филе
- Блины безуглеводные 3 штуки
- Морс смородина и малина
- Творожный сыр с зеленью
- Пити мясо+грибы+сыр+укроп+помидор
- Котлеты Пожарские своя
- Псиллиум
- Моцарелла Голл
- Баклажановая икоа
- Сыр легкий
- Мак Биг Хит
- Оладьи с курицей и цукини
- Мак Двойной Чизбургер
- Мак Картофель Фри
- Sous
- Мак Коктейль Клубника
- Пицца мясная
- Коктейль на кефире с протеином, семенами льна и клубникой,
- Крабовый салат
- Marzipan egg
- Клубничное мороженое
- Рулет из лаваша
- Паста 30.07.23
- Сырок глазированный Молочная Речка
- Шампиньоны резаные
- Греческий
- Сырок глазированный Савушкин
- Зелёная фасоль с яйцом
Метки: Как приготовить Салат из капусты и курицы, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
