Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок (Запекание) 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Псиллиум 10 г
Мука люпиновая 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 140 г
Клетчатка бамбуковая 10 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 10.8% 349 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.4% 303 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 4.2% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 6.9% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 9% 417 г
Витамин В4, холин 134.99 мг 500 мг 27% 10.2% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 7% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 8.1% 465 г
Витамин В9, фолаты 5.345 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7484 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 7.6% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 3.2% 1171 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.444 мг 15 мг 29.6% 11.2% 338 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 6.973 мкг 50 мкг 13.9% 5.2% 717 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.1534 мг 20 мг 35.8% 13.5% 280 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 4.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.5 мг 2500 мг 14.3% 5.4% 697 г
Кальций, Ca 106.83 мг 1000 мг 10.7% 4% 936 г
Кремний, Si 10.339 мг 30 мг 34.5% 13% 290 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Натрий, Na 442.59 мг 1300 мг 34% 12.8% 294 г
Сера, S 224.71 мг 1000 мг 22.5% 8.5% 445 г
Фосфор, P 268.7 мг 800 мг 33.6% 12.7% 298 г
Хлор, Cl 496.2 мг 2300 мг 21.6% 8.1% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 3.5% 1066 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2521 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 14.1% 268 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3431 г
Медь, Cu 70.32 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1422 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2056 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 33.539 мкг 55 мкг 61% 23% 164 г
Фтор, F 23.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17369 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3067 г
Цинк, Zn 1.9826 мг 12 мг 16.5% 6.2% 605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 1.03 г ~
Гистидин* 0.768 г ~
Изолейцин 0.888 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 1.577 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 1.289 г ~
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.747 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 2.913 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 6.251 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.068 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.689 г min 16.8 г 33.9% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.851 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.744 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.4 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

Кабачковый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 24 %, холином - 27 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином E - 29,6 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 33,6 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 61 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Кабачковый торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковый торт, калорийность 265,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты