Рецепт Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г)

Перловая крупа 200 г
Куриная грудка (филе) 383 г
Морковь 226 г
Лук репчатый 166 г
Подсолнечное масло 51 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.1% 927 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.5% 1856 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.5 мкг 900 мкг 36.2% 30.4% 276 г
бета Каротин 1.939 мг 5 мг 38.8% 32.6% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 5% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 9% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 13% 647 г
Витамин В9, фолаты 8.411 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4756 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.001 мг 15 мг 13.3% 11.2% 750 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8692 мг 20 мг 14.3% 12% 697 г
Ниацин 3.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.5 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5522 г
Кремний, Si 4.629 мг 30 мг 15.4% 12.9% 648 г
Магний, Mg 37.5 мг 400 мг 9.4% 7.9% 1067 г
Натрий, Na 77.39 мг 1300 мг 6% 5% 1680 г
Сера, S 81.91 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1221 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 11.4% 735 г
Хлор, Cl 120.07 мг 2300 мг 5.2% 4.4% 1916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2110 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5357 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 30.7% 274 г
Литий, Li 0.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Медь, Cu 85.52 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1169 г
Молибден, Mo 8.895 мкг 70 мкг 12.7% 10.7% 787 г
Никель, Ni 4.181 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 11.699 мкг 55 мкг 21.3% 17.9% 470 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 99.55 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4018 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 15.7% 535 г
Цинк, Zn 0.6533 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.484 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г) составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ (31.07.2023Г)

Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 15,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 21,3 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г), калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами в мультиварке (31.07.2023г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги