Рецепт Хлеб с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с чесноком

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 26 г
Чеснок луковица 7 г
Соль столовая 9 г
Вода 240 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.7% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.7% 1143 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 8% 532 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5213 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.9% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 30.53 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 30.78 мкг 400 мкг 7.7% 3.3% 1300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.261 мг 15 мг 15.1% 6.4% 663 г
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4318 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0523 мг 20 мг 10.3% 4.4% 975 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.21 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2934 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5423 г
Кремний, Si 2.317 мг 30 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3749 г
Натрий, Na 453.49 мг 1300 мг 34.9% 14.9% 287 г
Сера, S 42.19 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2370 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 3.1% 1382 г
Хлор, Cl 12.29 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 608.1 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 52.12 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 4.3% 992 г
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 7.3% 586 г
Медь, Cu 62.42 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1602 г
Молибден, Mo 7.239 мкг 70 мкг 10.3% 4.4% 967 г
Никель, Ni 1.274 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Селен, Se 3.655 мкг 55 мкг 6.6% 2.8% 1505 г
Титан, Ti 6.37 мкг ~
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9164 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с чесноком составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЧЕСНОКОМ

Хлеб с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином E - 15,1 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Хлеб с чесноком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с чесноком, калорийность 234,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги