Рецепт Салат с рукколой, помидорами черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой, помидорами черри

Руккола	50 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический	1 tbsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой, помидорами черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.3 ккал	1684 ккал	13.3%	6%	754 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.1%	1101 г
Жиры	20.1 г	56 г	35.9%	16.1%	279 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.7%	6844 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.3%	3387 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.3 мкг	900 мкг	13.3%	6%	754 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.537 мг	5 мг	10.7%	4.8%	931 г
Лютеин + Зеаксантин	484.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.6%	1714 г
Витамин В4, холин	9.06 мг	500 мг	1.8%	0.8%	5519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.8%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.4%	3279 г
Витамин В9, фолаты	19.619 мкг	400 мкг	4.9%	2.2%	2039 г
Витамин В12, кобаламин	0.621 мкг	3 мкг	20.7%	9.3%	483 г
Витамин C, аскорбиновая	12.26 мг	90 мг	13.6%	6.1%	734 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9174 г
Витамин D3, холекальциферол	0.109 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.078 мг	15 мг	13.9%	6.2%	722 г
Витамин Н, биотин	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10204 г
Витамин К, филлохинон	27 мкг	120 мкг	22.5%	10.1%	444 г
Витамин РР, НЭ	0.356 мг	20 мг	1.8%	0.8%	5618 г
Ниацин	0.204 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.53 мг	2500 мг	7.8%	3.5%	1285 г
Кальций, Ca	166.44 мг	1000 мг	16.6%	7.4%	601 г
Кремний, Si	2.452 мг	30 мг	8.2%	3.7%	1223 г
Магний, Mg	20.55 мг	400 мг	5.1%	2.3%	1946 г
Натрий, Na	138.61 мг	1300 мг	10.7%	4.8%	938 г
Сера, S	69.04 мг	1000 мг	6.9%	3.1%	1448 г
Фосфор, P	115.3 мг	800 мг	14.4%	6.4%	694 г
Хлор, Cl	23.3 мг	2300 мг	1%	0.4%	9871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.2 мкг	~
Бор, B	47 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.774 мг	18 мг	4.3%	1.9%	2326 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	2.452 мкг	10 мкг	24.5%	11%	408 г
Литий, Li	11.853 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	2.6%	1741 г
Медь, Cu	59.44 мкг	1000 мкг	5.9%	2.6%	1682 г
Молибден, Mo	2.861 мкг	70 мкг	4.1%	1.8%	2447 г
Никель, Ni	5.313 мкг	~
Рубидий, Rb	62.5 мкг	~
Селен, Se	4.837 мкг	55 мкг	8.8%	3.9%	1137 г
Фтор, F	8.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48960 г
Хром, Cr	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	1.8%	2451 г
Цинк, Zn	0.9449 мг	12 мг	7.9%	3.5%	1270 г
Цирконий, Zr	1.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.123 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.512 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.332 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.501 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	1.425 г	~
Пролин	0.648 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.896 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.219 г	~
6:0 Капроновая	0.122 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.159 г	~
12:0 Лауриновая	0.188 г	~
14:0 Миристиновая	0.596 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.255 г	~
18:0 Стеариновая	1.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.118 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.094 г	min 16.8 г	66%	29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.378 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.564 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.086 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.792 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.125 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой, помидорами черри составляет 223,3 кКал.

Порция = 184 гр (410.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	20.1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Салат с рукколой, помидорами черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 22,5 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Салат с рукколой, помидорами черри

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой, помидорами черри, калорийность 223,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, помидорами черри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе