Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 250 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 125 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 8 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.7% 1101 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 7.1% 732 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2169 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Витамин В4, холин 67.39 мг 500 мг 13.5% 7% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 5.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.471 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2969 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 5.4% 975 г
Витамин Н, биотин 5.564 мкг 50 мкг 11.1% 5.8% 899 г
Витамин РР, НЭ 1.9507 мг 20 мг 9.8% 5.1% 1025 г
Макроэлементы
Калий, K 147.33 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1697 г
Кальций, Ca 86.35 мг 1000 мг 8.6% 4.5% 1158 г
Кремний, Si 1.35 мг 30 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 2% 2613 г
Натрий, Na 49.51 мг 1300 мг 3.8% 2% 2626 г
Сера, S 66.98 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 7.1% 737 г
Хлор, Cl 102.09 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2253 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.38 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Кобальт, Co 2.431 мкг 10 мкг 24.3% 12.7% 411 г
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 5.2% 998 г
Медь, Cu 53.07 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1884 г
Молибден, Mo 8.406 мкг 70 мкг 12% 6.3% 833 г
Селен, Se 7.657 мкг 55 мкг 13.9% 7.2% 718 г
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14104 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1901 г
Цинк, Zn 0.6563 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчики составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 12 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы