Рецепт Салат а-ля греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат а-ля греческий

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Салат (латук) 30 г
Руккола 5 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 35 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат а-ля греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.4% 800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.3% 2709 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 12.5% 915 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 11.5% 1004 г
бета Криптоксантин 0.893 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.7 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2920 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 16.7% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 8.6% 1335 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4985 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 23% 500 г
Витамин РР, НЭ 1.0012 мг 20 мг 5% 5.8% 1998 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.04 мг 2500 мг 7.3% 8.4% 1373 г
Кальций, Ca 98.75 мг 1000 мг 9.9% 11.4% 1013 г
Кремний, Si 19.788 мг 30 мг 66% 75.9% 152 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 5.6% 2049 г
Натрий, Na 327.73 мг 1300 мг 25.2% 29% 397 г
Сера, S 34.09 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2933 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 9.9% 1161 г
Хлор, Cl 297.35 мг 2300 мг 12.9% 14.8% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.4 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 16.58 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 4.6% 2514 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6303 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 30.6% 377 г
Литий, Li 13.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.3% 1242 г
Медь, Cu 99.2 мкг 1000 мкг 9.9% 11.4% 1008 г
Молибден, Mo 3.551 мкг 70 мкг 5.1% 5.9% 1971 г
Никель, Ni 4.672 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14474 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27304 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 8.9% 1305 г
Цинк, Zn 0.5898 мг 12 мг 4.9% 5.6% 2035 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 1.47 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 3.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.808 г min 16.8 г 22.7% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат а-ля греческий составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ А-ЛЯ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат а-ля греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином K - 20 %, кремнием - 66 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Салат а-ля греческий

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат а-ля греческий, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат а-ля греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги