Рецепт Кабачковое пюре с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковое пюре с кроликом

Кабачок (На пару) 100 г
Мясо кролика (Варка) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (На пару) 80 г
Перец сладкий красный (На пару) 40 г
Лук репчатый (На пару) 30 г
Сельдерей (На пару) 15 г
Базилик, свежий 20 г
Салат (латук) (Припускание) 15 г
Укроп (Припускание) 10 г
Чеснок (Припускание) 3 г
Горчица столовая 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Смесь перцев [Kotanyi] 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сливочный сыр 45% жирности 15 г
Сыр Творожный 10 г
Яблочный уксус нефильтрованный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое пюре с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.2% 1310 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.9% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 22.1% 606 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.886 мг 5 мг 17.7% 23.8% 564 г
бета Криптоксантин 2.442 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 290.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2169 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 7.4% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 13.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 14.486 мкг 400 мкг 3.6% 4.8% 2761 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 34% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 29.09 мг 90 мг 32.3% 43.4% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 4.6% 2930 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10482 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 35.3% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.5493 мг 20 мг 12.7% 17% 785 г
Ниацин 1.519 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.68 мг 2500 мг 11.2% 15% 894 г
Кальций, Ca 70.34 мг 1000 мг 7% 9.4% 1422 г
Кремний, Si 11.843 мг 30 мг 39.5% 53% 253 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 7.8% 1718 г
Натрий, Na 146.65 мг 1300 мг 11.3% 15.2% 886 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 7.5% 1799 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 11.4% 1176 г
Хлор, Cl 186.14 мг 2300 мг 8.1% 10.9% 1236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 8.85 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 10.7% 1256 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8333 г
Кобальт, Co 5.337 мкг 10 мкг 53.4% 71.7% 187 г
Литий, Li 16.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.3776 мг 2 мг 18.9% 25.4% 530 г
Медь, Cu 108.53 мкг 1000 мкг 10.9% 14.6% 921 г
Молибден, Mo 4.397 мкг 70 мкг 6.3% 8.5% 1592 г
Никель, Ni 4.643 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 1.083 мкг 55 мкг 2% 2.7% 5078 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17873 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 11.8% 1134 г
Цинк, Zn 0.7567 мг 12 мг 6.3% 8.5% 1586 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Мои
Мой нутриент 2 0.001 ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковое пюре с кроликом составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 389 гр (289.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВОЕ ПЮРЕ С КРОЛИКОМ

Кабачковое пюре с кроликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 39,5 %, кобальтом - 53,4 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Кабачковое пюре с кроликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковое пюре с кроликом, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковое пюре с кроликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы