Рецепт Хумус магазинный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус магазинный

Хумус 40 г
Хумус, домашнего приготовления 40 г
Подсолнечное масло 2 г
Оливковое масло 2 г
Нут (турецкий горох), консервированный, с пониженным содержанием натрия 8 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус магазинный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.2% 298 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.2% 1752 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9% 435 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 1% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 6.3% 623 г
Витамин В9, фолаты 52.8 мкг 400 мкг 13.2% 5.2% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.053 мг 15 мг 13.7% 5.4% 731 г
бета Токоферол 0.14 мг ~
гамма Токоферол 4.424 мг ~
дельта Токоферол 0.832 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 3.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.1156 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1793 г
Макроэлементы
Калий, K 252.1 мг 2500 мг 10.1% 4% 992 г
Кальций, Ca 118.02 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 847 г
Магний, Mg 72.72 мг 400 мг 18.2% 7.1% 550 г
Натрий, Na 278.76 мг 1300 мг 21.4% 8.4% 466 г
Сера, S 68.96 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1450 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 8.6% 456 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.282 мг 18 мг 18.2% 7.1% 548 г
Марганец, Mn 0.9574 мг 2 мг 47.9% 18.7% 209 г
Медь, Cu 589.76 мкг 1000 мкг 59% 23.1% 170 г
Селен, Se 5.84 мкг 55 мкг 10.6% 4.1% 942 г
Цинк, Zn 1.6504 мг 12 мг 13.8% 5.4% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.4 мг ~
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.468 г min 16.8 г 44.5% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.787 г от 11.2 до 20.6 г 69.5% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.225 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.353 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.284 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хумус магазинный составляет 255,5 кКал.

  • Порция = 17 гр (43.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС МАГАЗИННЫЙ

Хумус магазинный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином E - 13,7 %, кальцием - 11,8 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 22 %, железом - 18,2 %, марганцем - 47,9 %, медью - 59 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Хумус магазинный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус магазинный, калорийность 255,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус магазинный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы