Рецепт Корень сельдерея запеченный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корень сельдерея запеченный с морковью

Сельдерей (корень) (Запекание)	337 г
Морковь (Запекание)	240 г
Оливковое масло	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Куркума, молотая	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корень сельдерея запеченный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.1 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2336 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.6%	3800 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.9%	2000 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	5.8%	2355 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	30.5%	455 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	4.9%	2885 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1107.1 мкг	900 мкг	123%	170.6%	81 г
альфа Каротин	3.069 мкг	~
бета Каротин	6.702 мг	5 мг	134%	185.9%	75 г
бета Криптоксантин	30.854 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	108.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	5.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	6.9%	2000 г
Витамин В4, холин	12.5 мг	500 мг	2.5%	3.5%	4000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	10.8%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	11.5%	1212 г
Витамин В9, фолаты	8.25 мкг	400 мкг	2.1%	2.9%	4848 г
Витамин C, аскорбиновая	7.81 мг	90 мг	8.7%	12.1%	1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.051 мг	15 мг	7%	9.7%	1427 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.415 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	12048 г
Витамин К, филлохинон	47.5 мкг	120 мкг	39.6%	54.9%	253 г
Витамин РР, НЭ	1.4519 мг	20 мг	7.3%	10.1%	1378 г
Ниацин	1.069 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	447.53 мг	2500 мг	17.9%	24.8%	559 г
Кальций, Ca	79.17 мг	1000 мг	7.9%	11%	1263 г
Кремний, Si	33.743 мг	30 мг	112.5%	156%	89 г
Магний, Mg	52.57 мг	400 мг	13.1%	18.2%	761 г
Натрий, Na	346.62 мг	1300 мг	26.7%	37%	375 г
Сера, S	19.24 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5198 г
Фосфор, P	57.4 мг	800 мг	7.2%	10%	1394 г
Хлор, Cl	471.73 мг	2300 мг	20.5%	28.4%	488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.6 мкг	~
Бор, B	138.3 мкг	~
Ванадий, V	61.83 мкг	~
Железо, Fe	1.831 мг	18 мг	10.2%	14.1%	983 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	2.1%	6608 г
Кобальт, Co	2.47 мкг	10 мкг	24.7%	34.3%	405 г
Литий, Li	17.97 мкг	~
Марганец, Mn	0.5105 мг	2 мг	25.5%	35.4%	392 г
Медь, Cu	129.6 мкг	1000 мкг	13%	18%	772 г
Молибден, Mo	14.472 мкг	70 мкг	20.7%	28.7%	484 г
Никель, Ni	5.075 мкг	~
Рубидий, Rb	125.9 мкг	~
Селен, Se	0.862 мкг	55 мкг	1.6%	2.2%	6381 г
Стронций, Sr	4.75 мкг	~
Фтор, F	32.79 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12199 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	9.2%	1515 г
Цинк, Zn	0.5776 мг	12 мг	4.8%	6.7%	2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.881 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.159 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.837 мг	~
бета Ситостерол	2.392 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.318 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.63 г	min 16.8 г	9.7%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.578 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.364 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Корень сельдерея запеченный с морковью составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.1 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МОРКОВЬЮ

Корень сельдерея запеченный с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 123 %, бэта-каротином - 134 %, витамином K - 39,6 %, калием - 17,9 %, кремнием - 112,5 %, магнием - 13,1 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 25,5 %, медью - 13 %, молибденом - 20,7 %

Чем полезен Корень сельдерея запеченный с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корень сельдерея запеченный с морковью, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корень сельдерея запеченный с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе