Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Рис Пропаренный [Агрокультура] 272 г
Окорок Свиной [Агрокомплекс] 800 г
Морковь 127 г
Лук репчатый 150 г
Масло Растительное [Олейна] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.5 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.1% 809 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 12.9% 258 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2.6% 1296 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 6.8% 490 г
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 7.3% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.801 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1551 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12895 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.32 мг 2500 мг 1.5% 0.5% 6699 г
Кальций, Ca 5.84 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17123 г
Кремний, Si 2.836 мг 30 мг 9.5% 3.2% 1058 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Натрий, Na 2.36 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 55085 г
Сера, S 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 0.5% 7080 г
Хлор, Cl 8.49 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 9.08 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.3% 11921 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 2.4% 1379 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4619 г
Медь, Cu 16.55 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 6042 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3815 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47562 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10204 г
Цинк, Zn 0.1288 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 301,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 22 %

Чем полезен Плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 301,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги