Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 141 г
Лук репчатый 41 г
Подсолнечное Масло [Олейна] 9 г
Морковь 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 17.1% 272 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8% 583 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 10.7% 435 г
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 11% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Витамин В4, холин 97.8 мг 500 мг 19.6% 9.2% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 1.787 мг 5 мг 35.7% 16.7% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.99 мг 2 мг 49.5% 23.1% 202 г
Витамин В9, фолаты 14.311 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2795 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.8% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 2.3% 1989 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13850 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.1639 мг 20 мг 45.8% 21.4% 218 г
Ниацин 12.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.96 мг 2500 мг 16.6% 7.8% 601 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 1% 4480 г
Кремний, Si 4.139 мг 30 мг 13.8% 6.4% 725 г
Магний, Mg 107.84 мг 400 мг 27% 12.6% 371 г
Натрий, Na 72.75 мг 1300 мг 5.6% 2.6% 1787 г
Сера, S 282.48 мг 1000 мг 28.2% 13.2% 354 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 13% 360 г
Хлор, Cl 103.59 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 9.74 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 5.1% 920 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1779 г
Кобальт, Co 12.279 мкг 10 мкг 122.8% 57.4% 81 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 2.8% 1665 г
Медь, Cu 128.89 мкг 1000 мкг 12.9% 6% 776 г
Молибден, Mo 14.68 мкг 70 мкг 21% 9.8% 477 г
Никель, Ni 1.598 мкг ~
Рубидий, Rb 162.3 мкг ~
Селен, Se 26.529 мкг 55 мкг 48.2% 22.5% 207 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 166.07 мкг 4000 мкг 4.2% 2% 2409 г
Хром, Cr 29.86 мкг 50 мкг 59.7% 27.9% 167 г
Цинк, Zn 1.8275 мг 12 мг 15.2% 7.1% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 2.161 г ~
Валин 1.515 г ~
Гистидин* 1.532 г ~
Изолейцин 1.323 г ~
Лейцин 2.31 г ~
Лизин 3.075 г ~
Метионин 0.524 г ~
Метионин + Цистеин 1.014 г ~
Треонин 1.299 г ~
Триптофан 0.447 г ~
Фенилаланин 1.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 1.527 г ~
Аспарагиновая кислота 2.279 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 3.368 г ~
Пролин 1.18 г ~
Серин 1.18 г ~
Тирозин 1.052 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 27.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 23,6 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 35,7 %, витамином B6 - 49,5 %, витамином PP - 45,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 13,8 %, магнием - 27 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 122,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 21 %, селеном - 48,2 %, хромом - 59,7 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты