Рецепт Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой

Цветная капуста отварная 622 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 270 г
Сыр Эдам 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 2 г
Брокколи (Варка со сливом) 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.4% 938 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15.1% 397 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 23.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 12.1% 495 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5% 1192 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 4.8% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.2% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.182 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 9.5% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2809 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1375 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин РР, НЭ 2.3968 мг 20 мг 12% 7.2% 834 г
Ниацин 0.967 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.33 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1794 г
Кальций, Ca 34.56 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2894 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3234 г
Натрий, Na 438.02 мг 1300 мг 33.7% 20.2% 297 г
Сера, S 63.42 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1577 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 7% 856 г
Хлор, Cl 728.35 мг 2300 мг 31.7% 19% 316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1148 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Кобальт, Co 4.277 мкг 10 мкг 42.8% 25.6% 234 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3578 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2338 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 2.9% 2055 г
Селен, Se 5.448 мкг 55 мкг 9.9% 5.9% 1010 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 7.9% 758 г
Цинк, Zn 0.8909 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ И КУРИННОЙ КОЛБАСОЙ

Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 31,7 %, кобальтом - 42,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная цветная капуста с сыром и куринной колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты