Рецепт Икра баклажаны и кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра баклажаны и кабачки
| Кабачок | 1000 г |
| Баклажан | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Чеснок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра баклажаны и кабачки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.2% | 1806 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.7% | 1111 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 46.5% | 399 г |
| бета Каротин | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 50.2% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 7.8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 15% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.166 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.5% | 2824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.74 мг | 90 мг | 36.4% | 67.4% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 19.3% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7894 мг | 20 мг | 3.9% | 7.2% | 2534 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.38 мг | 2500 мг | 9.2% | 17% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5516 г |
| Кремний, Si | 22.646 мг | 30 мг | 75.5% | 139.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2943 г |
| Натрий, Na | 5.28 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24621 г |
| Сера, S | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7273 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 6.9% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 31.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 5.7% | 3209 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 45.2% | 410 г |
| Литий, Li | 32.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 16.1% | 1152 г |
| Медь, Cu | 93.12 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.2% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 7.103 мкг | 70 мкг | 10.1% | 18.7% | 985 г |
| Никель, Ni | 3.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 9.3% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3494 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 70.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажаны и кабачки составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА БАКЛАЖАНЫ И КАБАЧКИ
Икра баклажаны и кабачки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 36,4 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 24,4 %
Чем полезен Икра баклажаны и кабачки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная (с манкой)
- крекер Рыбки
- Салат с брынзой
- Мега ролл острый
- Овсяноблин
- Milkis Банан
- Стейк фленк
- Икра кабачковая моя
- Биточки «с сыром»
- Теплый салат с трубачом и овощами ФИШ
- Pesto
- Шефбургер де Люкс острый
- Комбуча
- Risotto with vegetables
- Дрожжи пищевые неактивные
- Тантуни
- Цыпленок табака запечённый
- Печенье Насти кокосанки
- Печенье Насти коко
- Сыр Тильзит
- Макароны жареные
- Салат с кукурузой и капустой
- Холодец из голени индейки без кожи (копия)
- Бигбули с мясом
- Творожный сыр
- Ризотто с овощами
- Белковая запеканка(с кабачком)
- Бутерброд с творожным сыром
- Салт для кефира
- Кето хлеб
- Творог зеленый
- Салат капуста авокадо
- Печенье казинаки
- Гречка с шампиньонами в сметане
- Котлеты куриные
- Тост с сыром и яйцом
- Биойогурт активиа с киви и мюсли 3,0%
- Запеченые куриные бедра в сметане с кабачком и помидором
- Тильзитер ролл
- Салат помидоры огурцы лук
- Печень куриная жареная
- Тост с помидором и тунцом
- Кокосовое молоко без сахара Alpro
- Котлеты домашние с зеленью
- Молоко кокосовое hi
- Средиземноморский салат
- Паштет со свиной и говяжьей печенью
- Баранки ванильные
- ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
- Лопатка говяжья «Березовский МКК» Традиционная, 1 кг
- Кекс изюминка
- Слабосоленая рыба( горбуша и т.д.) ,запеченная в духовке
- Уха треска
- Какао хрупка, напиток
- Чечевица коричневая East End
- Чанах
- Cinnamon rolls
- сырокопченая колбаса полусухая пепперони
- крекер злаковый
- Чёрная смородина протёртая с сахаром
- Салат с яйцом и свежими овощами
- Капуста mix
- Батончик ореховый с кокосом Зелёная линия
- Ананасы резаные 200г
- Гречка с сосисками индилайт
- Рагу с курицей
- Tofu
- Кимчхи
- Сосиски говяжьи
- Хлеб бездрожжевой пшеничный
- Mayonnaise Nina
- Deliciously Ella peanut bar
- Паста арахисовая Vegan «Азбука Продуктов» без сахара
- Витамин C
- Творог в блендеое
- Творог с брусникой
- Лапша баранина
- яйцо без желтка
- Суп из сардины консервированной
- Творог с гарниром.
- Мороженное.
- Баклажан
- Вакаме ТМ
- Рассольник
- Десерт Ягодкин
- Семечки тыква подсолнечные
- Салянку
- Овсянка на воде с яблоком, бананом, маслом.
- Каша пшённая на молоке
- Морская капуста
- Творог
- Макаронс с малиной
- Пирог
- alpenland yogurt
- Марокканский цыпленок
- фруктотив
- Лосось, жареный в бумаге
- Аква спринг дюшес
- Щи с кабачками
- Аква спринг клубника
Метки: Как приготовить Икра баклажаны и кабачки, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра баклажаны и кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
