Рецепт Уха треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха треска

Треска 300 г
Вода 2000 г
Морковь 100 г
Картофель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14 ккал 1684 ккал 0.8% 5.7% 12029 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 20% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 3.6% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 7.1% 10000 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 30% 2363 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 63.6% 1128 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 67.9% 1053 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 9.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 5.7% 12000 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 12.1% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 8.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 15.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.153 мкг 400 мкг 0.5% 3.6% 18579 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 45% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 12.1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 4.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 5.7% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 17.1% 4146 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 3.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8314 мг 20 мг 4.2% 30% 2406 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.25 мг 2500 мг 3.3% 23.6% 3077 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 5.7% 12315 г
Кремний, Si 3.922 мг 30 мг 13.1% 93.6% 765 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 12.9% 5587 г
Натрий, Na 8.29 мг 1300 мг 0.6% 4.3% 15682 г
Сера, S 26.43 мг 1000 мг 2.6% 18.6% 3784 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 27.1% 2640 г
Хлор, Cl 26.39 мг 2300 мг 1.1% 7.9% 8715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 5.7% 12857 г
Йод, I 16.37 мкг 150 мкг 10.9% 77.9% 916 г
Кобальт, Co 3.902 мкг 10 мкг 39% 278.6% 256 г
Литий, Li 4.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 10% 7018 г
Медь, Cu 29.49 мкг 1000 мкг 2.9% 20.7% 3391 г
Молибден, Mo 2.98 мкг 70 мкг 4.3% 30.7% 2349 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 2.714 мкг 55 мкг 4.9% 35% 2027 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 164.71 мкг 4000 мкг 4.1% 29.3% 2429 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 102.9% 696 г
Цинк, Zn 0.1569 мг 12 мг 1.3% 9.3% 7648 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Уха треска составляет 14 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 96.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ТРЕСКА

Уха треска богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,1 %, кобальтом - 39 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Уха треска

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха треска, калорийность 14 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха треска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы